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窍门配方

豆角炒鲜鱿
准备适量的姜汁酒,姜磨成姜蓉后加入米酒拌均匀即可。
豆角飞水后备用。
锅里下油,加入适量的蒜蓉辣椒酱,炒香。
加入豆角,并加入食盐调味,翻炒。
先将豆角装起备用。
锅里下油,加入鲜鱿鱼翻炒。
加入盐、糖、姜汁酒、酱油和豆粉浆,翻炒均匀。大约炒两分钟左右即可。
加入豆角,混合翻炒均匀。
上碟子,可以慢慢享用了。