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窍门配方

鱼籽烧豆腐
准备好原材料
豆腐切成方块
将豆腐块放入加了适量盐的温水里泡半小时
生姜、大蒜瓣切碎、小葱切细
平底锅中放入适量油,将豆腐煎至两面发黄后出锅待用
锅里放入适量油,下入鱼籽翻炒
放入姜蒜末、豆瓣酱,翻炒
放入豆腐翻炒,加入适量盐、少许生抽,翻炒均匀
加入少许开水,大火烧
水分减少后,加入适量水淀粉,翻炒均匀
撒上葱花,出锅了