烤鲫鱼

6.0分
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火箭妹儿
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:鲫鱼、料酒、生姜、老抽，步骤:1.生抽老抽花椒面辣椒面盐食用油和少 2.利于腌鱼的时间，准备配菜。洋葱和 3.烤箱上下200度，预热5分钟。鱼 4.锅里加入足够的油，油一定要多。油
3,0,分,钟,-,1,小,时 简,单 家、常

配方

13种材料
鲫鱼 三条、料酒 两勺、生姜 一块、老抽 三勺、生抽 三勺、青椒 四根、青花椒 适量、郫县豆瓣酱 适量、芹菜 三颗、香菜 两棵、藕 一节、莴笋杆 2根、盐 一小勺

做法

5个步骤
步骤1.
生抽老抽花椒面辣椒面盐食用油和少许料酒调成酱汁。鱼背开花刀，均匀涂抹酱料。蒜片姜片塞到鱼肚子里。腌制20分钟。此时可以准备其他的食材。
步骤2.
利于腌鱼的时间，准备配菜。洋葱和藕切片，芹菜莴笋杆切段。蒜拍一下即可。
步骤3.
烤箱上下200度，预热5分钟。鱼放入烤箱中层，烤20分钟，中途大概10分钟左右取出刷油翻面。
步骤4.
锅里加入足够的油，油一定要多。油热以后依次放入花椒，青椒红椒芹菜洋葱炒香。最后加入藕片和莴笋杆翻炒均匀。
步骤5.
将炒好的配菜放在烤鱼上，所以油一定要多，鱼才会吸收配菜的味道。继续上下火烤5分钟后即可食用。

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烤鲫鱼
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烤鲫鱼
利于腌鱼的时间，准备配菜。洋葱和藕切片，芹菜莴笋杆切段。蒜拍一下即可。
烤箱上下200度，预热5分钟。鱼放入烤箱中层，烤20分钟，中途大概10分钟左右取出刷油翻面。
锅里加入足够的油，油一定要多。油热以后依次放入花椒，青椒红椒芹菜洋葱炒香。最后加入藕片和莴笋杆翻炒均匀。
将炒好的配菜放在烤鱼上，所以油一定要多，鱼才会吸收配菜的味道。继续上下火烤5分钟后即可食用。