吉利大虾

7.3分

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寓言7656

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:简,单，配方:鲜虾、面包糠、淀粉、鸡蛋，步骤:1.主要食材：鲜虾、面包糠、鸡蛋 2.鲜虾去头、去壳、留虾尾壳，挑去虾 3.挑去虾线的虾加入少许食盐、胡椒 4.鸡蛋打散、准备淀粉、面包糠。

1,0,-,3,0,分,钟简,单咸、鲜

鲜虾 10只、面包糠 1杯、淀粉适量、鸡蛋 1个、食盐少许、黑胡椒碎适量、料酒 1茶匙、植物油适量

步骤1.

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主要食材：鲜虾、面包糠、鸡蛋

步骤2.

鲜虾去头、去壳、留虾尾壳，挑去虾线，在虾的腹部浅浅划上几刀，这样在炸制的时候不容易卷曲。

步骤3.

挑去虾线的虾加入少许食盐、胡椒粉、少许料酒，腌渍几分钟。

步骤4.

鸡蛋打散、准备淀粉、面包糠。

步骤5.

腌渍好的鲜虾滚上一层干淀粉。

步骤6.

滚好淀粉的鲜虾沾上一层蛋液。

步骤7.

再裹上一层面包糠。

步骤8.

所有依次做好，静置几分钟。

步骤9.

锅置火上，烧制五六成热，放入裹好面包糠的虾，中火炸制金黄即可。

步骤10.

炸好的虾放在厨房纸上吸去多余的油就可以美美的开吃啦！

窍门配方

吉利大虾

主要食材：鲜虾、面包糠、鸡蛋

鲜虾去头、去壳、留虾尾壳，挑去虾线，在虾的腹部浅浅划上几刀，这样在炸制的时候不容易卷曲。

挑去虾线的虾加入少许食盐、胡椒粉、少许料酒，腌渍几分钟。

鸡蛋打散、准备淀粉、面包糠。

滚好淀粉的鲜虾沾上一层蛋液。

所有依次做好，静置几分钟。

锅置火上，烧制五六成热，放入裹好面包糠的虾，中火炸制金黄即可。

炸好的虾放在厨房纸上吸去多余的油就可以美美的开吃啦！