青椒焖虾

6.2分

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只管吃

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:一,般，配方:明虾、青椒、小米椒、鸡粉，步骤:1.先将鲜活明虾400克洗净，剪虾须 2.锅内倒入700毫升水煮沸，倒入清 3.另起油锅，加入食用油五汤匙（约5 4.放入焯过水的明虾，加入水50克，

1,0,-,3,0,分,钟一,般咸、鲜

明虾 400克、青椒 150克、姜 5克、蒜 5克、小米椒 5克、盐 4克、鸡粉 4克

步骤1.

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先将鲜活明虾400克洗净，剪虾须，开虾背；小米椒5克、青线椒150克斜刀切段，姜、蒜各5克切块

步骤2.

锅内倒入700毫升水煮沸，倒入清洗好的明虾焯水至颜色变红后捞出

步骤3.

另起油锅，加入食用油五汤匙（约50克），放入姜5克，蒜5克爆香，放入小米椒5克、青线椒煸炒出香味，加入盐2克、鸡粉2克

步骤4.

放入焯过水的明虾，加入水50克，再加入少许盐2克，鸡粉2克翻炒30秒出锅装盘

窍门配方

青椒焖虾

先将鲜活明虾400克洗净，剪虾须，开虾背；小米椒5克、青线椒150克斜刀切段，姜、蒜各5克切块

锅内倒入700毫升水煮沸，倒入清洗好的明虾焯水至颜色变红后捞出

另起油锅，加入食用油五汤匙（约50克），放入姜5克，蒜5克爆香，放入小米椒5克、青线椒煸炒出香味，加入盐2克、鸡粉2克

放入焯过水的明虾，加入水50克，再加入少许盐2克，鸡粉2克翻炒30秒出锅装盘