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窍门配方

酸汤牛肉面
准备材料
西红柿去皮切碎,越碎越好
锅烧热加油,放西红柿煸炒出红油后加水,调入盐、鸡精和香醋
倒入碗中凉凉备用
锅内加热水,开锅后把豇豆焯熟
放入宽面煮熟
入冷水过凉。放入酸汤中,加牛肉、豇豆,我又临时加了一个荷包蛋,浇上辣油就可以了