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窍门配方

粉葛猪骨汤
生姜3片,蜜枣1个,陈皮一块。
粉葛去皮后切滚刀块
猪骨冷水下锅,加点料酒去腥,煮沸后捞起猪骨
将食材(猪骨、粉葛)和汤料(姜,陈皮,蜜枣),一起放入陶瓷隔水炖盅
加适量水,慢炖2-3小时