粉葛猪骨汤

6.7分

62人已做过

一般砂锅

陈皮 1块、粉葛 1条、猪骨 500克、盐适量、姜适量

步骤1.

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材料粉葛、猪骨、陈皮、姜

步骤2.

粉葛去皮切块、姜去皮切片、陈皮(泡软)、清洗干净

步骤3.

猪骨焯水(飞水)

步骤4.

过冷水、清洗干净

步骤5.

把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

步骤6.

紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐

步骤7.

成品

1、此汤胃寒湿重者不宜饮用。
2、粉葛可以捞起来、用五花肉、南乳来焖、香甜味美。

包含此做法的食谱

砂锅陈皮紫砂锅清水猪骨汤粥粉葛

窍门配方

粉葛猪骨汤

材料粉葛、猪骨、陈皮、姜

粉葛去皮切块、姜去皮切片、陈皮(泡软)、清洗干净

猪骨焯水(飞水)

过冷水、清洗干净

把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时、饮用前放盐

成品