橙香布丁

7.1分
59人已做过
美美家的厨房
时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:一,般，配方:牛奶、鸡蛋、橙子、白砂糖，步骤:1.先将所有的食材都准备好。 2.将鸡蛋磕入碗中，用手动打蛋器将鸡 3.牛奶倒入锅中，加入白糖，中小火加 4.将热牛奶慢慢倒入鸡蛋碗中，一边到
1,0,-,3,0,分,钟 一,般 甜

配方

4种材料
牛奶 200毫升、鸡蛋 2个、橙子 一个、白砂糖 20克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将所有的食材都准备好。
步骤2.
将鸡蛋磕入碗中，用手动打蛋器将鸡蛋充分搅打均匀，搅匀就可以了，不需要打发。
步骤3.
牛奶倒入锅中，加入白糖，中小火加热，用锅铲轻轻搅拌，让白糖全部融化就可以了。
步骤4.
将热牛奶慢慢倒入鸡蛋碗中，一边到，一边快速搅拌蛋液，防止热牛奶将鸡蛋液烫成蛋花，只要能保持快速搅拌，就算是烧开的牛奶也没关系的。
步骤5.
蛋液倒入滤筛中，将蛋液中的气泡全部过滤掉，布丁的口感才会更加嫩滑。
步骤6.
将处理好的液体倒入耐高温的碗中，盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个洞。
步骤7.
放入蒸锅，大火蒸10分钟后关火，焖3分钟就可以出锅了。

相关专题

包含此做法的食谱

健脑益智 保肝 动脉硬化 防癌 延年益寿 美容护肤 美容养颜

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 橙香磅蛋糕做法大全

橙香布丁
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

橙香布丁
先将所有的食材都准备好。
将鸡蛋磕入碗中，用手动打蛋器将鸡蛋充分搅打均匀，搅匀就可以了，不需要打发。
牛奶倒入锅中，加入白糖，中小火加热，用锅铲轻轻搅拌，让白糖全部融化就可以了。
将热牛奶慢慢倒入鸡蛋碗中，一边到，一边快速搅拌蛋液，防止热牛奶将鸡蛋液烫成蛋花，只要能保持快速搅拌，就算是烧开的牛奶也没关系的。
蛋液倒入滤筛中，将蛋液中的气泡全部过滤掉，布丁的口感才会更加嫩滑。
将处理好的液体倒入耐高温的碗中，盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个洞。
放入蒸锅，大火蒸10分钟后关火，焖3分钟就可以出锅了。