香辣孜然片口鱼

8.8分
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踏月色而来
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，配方:孜然粉、辣椒粉、花椒粉、料酒，步骤:1.把片口鱼先用清水冲洗一下，放入盆 2.用厨房剪子剪开片口鱼的内脏，去除 3.把片口鱼反复用自来水冲洗干净，特 4.把清洗干净的片口鱼，沥干水分后先
3,0,分,钟,-,1,小,时 香、辣

配方

8种材料
片口鱼 1000克、孜然粉 10克、辣椒粉 10克、花椒粉 3克、料酒 15克、盐 适量、面粉 适量、花生油 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把片口鱼先用清水冲洗一下，放入盆中。
步骤2.
用厨房剪子剪开片口鱼的内脏，去除杂质。
步骤3.
把片口鱼反复用自来水冲洗干净，特别是鱼肚里面一定要清洗干净。
步骤4.
把清洗干净的片口鱼，沥干水分后先倒入料酒去鱼腥味。
步骤5.
再放入适量的盐调味，这个根据自己家人的口重口轻放入多少盐。
步骤6.
这个时候先放入辣椒粉。
步骤7.
再放入孜然粉。
步骤8.
最后加入花椒粉。
步骤9.
把所有的食材调料，混合拌匀腌制半小时。
步骤10.
腌制好的片口鱼，裹一层薄薄的面粉。
步骤11.
锅中倒入花生油，烧至八成热时，放入片口鱼。
步骤12.
大火定型后，再用中小火炸至两面金黄色，用漏勺捞出沥干油分。
步骤13.
依次炸完所有的片口鱼即可。

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香辣孜然片口鱼
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香辣孜然片口鱼
把片口鱼先用清水冲洗一下，放入盆中。
用厨房剪子剪开片口鱼的内脏，去除杂质。
把片口鱼反复用自来水冲洗干净，特别是鱼肚里面一定要清洗干净。
把清洗干净的片口鱼，沥干水分后先倒入料酒去鱼腥味。
再放入适量的盐调味，这个根据自己家人的口重口轻放入多少盐。
这个时候先放入辣椒粉。
再放入孜然粉。
最后加入花椒粉。
把所有的食材调料，混合拌匀腌制半小时。
腌制好的片口鱼，裹一层薄薄的面粉。
锅中倒入花生油，烧至八成热时，放入片口鱼。
大火定型后，再用中小火炸至两面金黄色，用漏勺捞出沥干油分。
依次炸完所有的片口鱼即可。