金黄南瓜球

7.2分

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颜落凝

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:南瓜、糯米粉、炼乳、面包糠，步骤:1.将南瓜洗净去皮切块，水开后隔水蒸 2.将蒸好的南瓜压成泥状，加入适量的 3.搅拌好的的南瓜泥分几次加入糯米粉 4.将准备好的豆沙馅儿搓成同等量的小

3,0,分,钟,-,1,小,时简,单甜

南瓜 250克、糯米粉 250克、白砂糖适量、炼乳适量、食用油适量、面包糠半碗、鸡蛋一个

步骤1.

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将南瓜洗净去皮切块，水开后隔水蒸十分钟左右。

步骤2.

将蒸好的南瓜压成泥状，加入适量的白砂糖和炼乳（每个人的口感不一样，可根据个人的喜好加量）。

步骤3.

搅拌好的的南瓜泥分几次加入糯米粉揉成面团。

步骤4.

将准备好的豆沙馅儿搓成同等量的小团子状。

步骤5.

将鸡蛋打散，准备好面包糠待用。把南瓜面团分成同等量的小团子（要搓得比红豆馅团子大，方便包馅），把红豆馅包入南瓜团里，搓成丸子状。

步骤6.

搓好的南瓜丸子用刷子蘸取少量鸡蛋液涂抹面上，然后放在面包糠里滚一圈即可。

步骤7.

开火到油，待油烧热开，放入南瓜球，把大火调成小火，炸至表面金黄，南瓜球浮于面上即可。

窍门配方

金黄南瓜球

将南瓜洗净去皮切块，水开后隔水蒸十分钟左右。

将蒸好的南瓜压成泥状，加入适量的白砂糖和炼乳（每个人的口感不一样，可根据个人的喜好加量）。

搅拌好的的南瓜泥分几次加入糯米粉揉成面团。

将准备好的豆沙馅儿搓成同等量的小团子状。

将鸡蛋打散，准备好面包糠待用。把南瓜面团分成同等量的小团子（要搓得比红豆馅团子大，方便包馅），把红豆馅包入南瓜团里，搓成丸子状。

搓好的南瓜丸子用刷子蘸取少量鸡蛋液涂抹面上，然后放在面包糠里滚一圈即可。

开火到油，待油烧热开，放入南瓜球，把大火调成小火，炸至表面金黄，南瓜球浮于面上即可。