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窍门配方

金黄南瓜馒头
温牛奶加酵母搅匀。面粉,糖,酵母液,南瓜泥揉光滑。
放油揉光滑后静置15分钟。
拍成厚片。
擀成宽20cm长40cm的长方形。往上面拍一点水。
紧紧的卷起来,搓至长60cm
切段,约4cm。
发酵至2倍大。
冷水上锅,水开后,大火蒸十二分钟。之后关火盖盖儿放4分钟,防止塌掉。
好啦,很弹。