柠檬玛德琳蛋糕

7.8分
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快乐雅如
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:低筋面粉、黄油、椰蓉、鸡蛋，步骤:1.准备好材料。 2.低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛，再 3.鸡蛋打入碗里，并倒入细砂糖和柠檬 4.用手动打蛋器搅拌均匀。
3,0,分,钟,-,1,小,时 简,单 奶、香

配方

7种材料
低筋面粉 45克、黄油 45克、椰蓉 5克、鸡蛋 1个、无铝泡打粉 2.5克、柠檬皮屑 2克、细砂糖 35克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。
步骤2.
低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛，再加入椰蓉混合均匀。
步骤3.
鸡蛋打入碗里，并倒入细砂糖和柠檬皮屑。
步骤4.
用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤5.
倒入过筛的低筋面粉和无铝泡打粉。
步骤6.
继续用手动打蛋器搅拌到完全混合均匀，混合物呈浓稠的泥状。
步骤7.
黄油隔水熔化成液态，把温热的黄油倒入面糊里。
步骤8.
用手动打蛋器搅拌到黄油和面糊完全混合，成为细滑的流动状面糊。
步骤9.
玛德琳模具刷上一层薄薄的黄油，把面糊用勺子挖入模具里，大约9成满。
步骤10.
放入预热好的烤箱，190度13分钟左右，直到完全膨胀。
步骤11.
烤好的玛德琳蛋糕趁热脱模，放在晾网上冷却装袋保存。

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柠檬玛德琳蛋糕
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柠檬玛德琳蛋糕
准备好材料。
低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛，再加入椰蓉混合均匀。
鸡蛋打入碗里，并倒入细砂糖和柠檬皮屑。
用手动打蛋器搅拌均匀。
倒入过筛的低筋面粉和无铝泡打粉。
继续用手动打蛋器搅拌到完全混合均匀，混合物呈浓稠的泥状。
用手动打蛋器搅拌到黄油和面糊完全混合，成为细滑的流动状面糊。
玛德琳模具刷上一层薄薄的黄油，把面糊用勺子挖入模具里，大约9成满。
放入预热好的烤箱，190度13分钟左右，直到完全膨胀。
烤好的玛德琳蛋糕趁热脱模，放在晾网上冷却装袋保存。