柠檬玛德琳

7.8分
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政妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黄油、鸡蛋、柠檬皮、泡打粉，步骤:1.柠檬用盐搓洗干净，取少量柠檬皮切 2.黄油融化放凉。 3.鸡蛋打散，加入白糖拌匀。 4.加入柠檬皮屑拌匀。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

6种材料
低粉 100克、细砂糖 80克、黄油 90克、鸡蛋 2个、柠檬皮 适量、泡打粉 2克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
柠檬用盐搓洗干净，取少量柠檬皮切碎。
步骤2.
黄油融化放凉。
步骤3.
鸡蛋打散，加入白糖拌匀。
步骤4.
加入柠檬皮屑拌匀。
步骤5.
筛入低粉和泡打粉的混合物。
步骤6.
用刮刀切拌成细腻无颗粒的面糊。
步骤7.
分次加入黄油切拌均匀后放入冰箱冷藏半小时。
步骤8.
在模具上抹一点黄油，容易脱膜。
步骤9.
面糊冷藏后取出放置一会，切拌几下装入裱花袋。
步骤10.
挤入模具八分满放入烤箱中层，190°烤15分钟左右。

窍门

烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。我的烤的颜色有点重了。

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菜谱网 玛德琳怎么做好吃

柠檬玛德琳
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柠檬玛德琳
柠檬用盐搓洗干净，取少量柠檬皮切碎。
黄油融化放凉。
鸡蛋打散，加入白糖拌匀。
加入柠檬皮屑拌匀。
筛入低粉和泡打粉的混合物。
用刮刀切拌成细腻无颗粒的面糊。
分次加入黄油切拌均匀后放入冰箱冷藏半小时。
在模具上抹一点黄油，容易脱膜。
面糊冷藏后取出放置一会，切拌几下装入裱花袋。
挤入模具八分满放入烤箱中层，190°烤15分钟左右。