鸡蛋胡萝卜馅饼

8.2分
108人已做过
一般 炒锅 电饭锅

配方

9种材料
面粉 、鸡蛋 、胡萝卜 、木耳 、虾皮 、油 、盐 、香油 、酱油

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打散，炒锅置火上，放入油，加热至6成热，放入打散的鸡蛋，炒熟，用铲子剁成小块。盛出
步骤2.
放少许油，加热，放入胡萝卜丝，翻炒至软。关火
步骤3.
放入木耳碎、虾皮、鸡蛋，盐、酱油、香油，搅拌均匀
步骤4.
面粉放入盆中，冲入三分之二的热水和三分之一的凉水，搅拌成雪片状
步骤5.
稍微凉凉，揉成面团。饧发30分钟
步骤6.
把饧好的面团搓成长条，切成大小均等的剂子
步骤7.
把剂子擀成圆片
步骤8.
用圆片把馅包成包子，用手按成圆饼状
步骤9.
把电饭锅里抹少许油，把馅饼放入电饭锅里，盖上盖，按下煮饭键
步骤10.
等煮饭键弹起，翻面再按下煮饭键，等煮饭键再弹起，馅饼就熟了

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鸡蛋胡萝卜馅饼
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鸡蛋胡萝卜馅饼
鸡蛋打散，炒锅置火上，放入油，加热至6成热，放入打散的鸡蛋，炒熟，用铲子剁成小块。盛出
放少许油，加热，放入胡萝卜丝，翻炒至软。关火
放入木耳碎、虾皮、鸡蛋，盐、酱油、香油，搅拌均匀
面粉放入盆中，冲入三分之二的热水和三分之一的凉水，搅拌成雪片状
稍微凉凉，揉成面团。饧发30分钟
把饧好的面团搓成长条，切成大小均等的剂子
把剂子擀成圆片
用圆片把馅包成包子，用手按成圆饼状
把电饭锅里抹少许油，把馅饼放入电饭锅里，盖上盖，按下煮饭键
等煮饭键弹起，翻面再按下煮饭键，等煮饭键再弹起，馅饼就熟了