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窍门配方

炖土豆
土豆抛皮洗净备用,蒜拍碎,姜切片
土豆切块
热油,放蒜爆香
放入土豆,翻炒两分钟,均匀
加入,1勺蒸鱼豆豉油
老抽一勺
翻炒均匀上色后,加入适量水
放入1勺盐,根据自己口味调节
加入干辣椒段
大火烧开,转小火焖煮,至土豆变软,
大火收汁,盛盘装出,香香糯糯的土豆来了