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干炸沙丁鱼
天山可可
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:沙丁鱼、植物油、孜然粉、辣椒粉，步骤:1.食材：沙丁鱼 植物油 盐 孜然粉 2.把沙丁鱼收拾干净，把葱姜洗净切末 3.加盐料酒葱姜拌均匀，腌制30分钟 4.把鸡蛋打散，加淀粉
3,0,分,钟,-,1,小,时
一,般
家、常
步骤1.
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食材：沙丁鱼 植物油 盐 孜然粉 辣椒粉 姜 葱 鸡蛋 淀粉 料酒
步骤2.
把沙丁鱼收拾干净，把葱姜洗净切末
步骤3.
加盐料酒葱姜拌均匀，腌制30分钟以上
步骤4.
把鸡蛋打散，加淀粉
步骤5.
孜然粉辣椒粉拌均匀
步骤6.
把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液
步骤7.
热锅凉油，加沙丁鱼
步骤8.
一面炸到发硬，翻面继续炸另一面，炸到两面金黄色的捞起
步骤9.
大火把油烧开，加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油，撒上孜然粉即可
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