奶油生日蛋糕

6.5分

12人已做过

秋天是童话

时间:2,小,时,以,上，难度:一,般，配方:戚风蛋糕、火龙果、奇异果、番石榴，步骤:1.水果洗净备用，无皮水果用盐水浸泡 2.戚风蛋糕用牙签在侧面插入分成三等 3.奶油加砂糖打至9分发，取一片蛋糕 4.整个蛋糕都抹上奶油并修理平整，在

2,小,时,以,上一,般甜

戚风蛋糕 1个、火龙果半个、奇异果 1个、番石榴 1个、草莓 18个、细砂糖 80克、淡奶油 350毫升、手指饼干 100克

步骤1.

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水果洗净备用，无皮水果用盐水浸泡一下洗干净

步骤2.

戚风蛋糕用牙签在侧面插入分成三等份

步骤3.

奶油加砂糖打至9分发，取一片蛋糕片在上面抹一层奶油，再洒上火龙果粒再抹上奶油，接着盖上第二片蛋糕，抹一层奶油洒上草莓粒再抹一层奶油盖上最后一片蛋糕

步骤4.

整个蛋糕都抹上奶油并修理平整，在蛋糕侧面围上手指饼

步骤5.

剩下的淡奶油装进裱花袋在装饰蛋糕，用水果摆出自己喜欢的图案就完成了

1、分割蛋糕最好用牙签围住插一圈再用有锯齿的刀沿住牙签切割，就会切得很均匀平整； 2、初次做奶油蛋糕，裱花技术差劲，用手指饼围边是最好的掩饰，不过要尽快食用，因为手指饼吸收了奶油的水分很快就会变软。

窍门配方

奶油生日蛋糕

水果洗净备用，无皮水果用盐水浸泡一下洗干净

戚风蛋糕用牙签在侧面插入分成三等份

奶油加砂糖打至9分发，取一片蛋糕片在上面抹一层奶油，再洒上火龙果粒再抹上奶油，接着盖上第二片蛋糕，抹一层奶油洒上草莓粒再抹一层奶油盖上最后一片蛋糕

整个蛋糕都抹上奶油并修理平整，在蛋糕侧面围上手指饼

剩下的淡奶油装进裱花袋在装饰蛋糕，用水果摆出自己喜欢的图案就完成了