蒜香莴笋片

6.3分

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过眼云烟yjr

时间:1,0,-,3,0,分,钟，配方:莴笋、大蒜、干辣椒、小葱，步骤:1.新鲜莴笋去皮洗净，斜着切块，再切 2.切成均匀的菱形片，冲一下水，控干 3.大蒜切片，小葱，干辣椒切段， 4.炒锅点火入油烧热，入干辣椒，葱，

1,0,-,3,0,分,钟蒜、香

莴笋一根、大蒜一瓣、干辣椒 3个、小葱 2根、盐 5克、味精 3克、白砂糖 2克、胡椒粉 1克、油适量、味极鲜 3毫升

步骤1.

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新鲜莴笋去皮洗净，斜着切块，再切成薄片。

步骤2.

切成均匀的菱形片，冲一下水，控干。

步骤3.

大蒜切片，小葱，干辣椒切段，

步骤4.

炒锅点火入油烧热，入干辣椒，葱，蒜片爆香。

步骤5.

入莴笋片翻炒。

步骤6.

边炒边调入味极鲜，盐，味精，糖，胡椒粉翻炒均匀。

步骤7.

出锅装盘即可。

包含此做法的食谱

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窍门配方

蒜香莴笋片

新鲜莴笋去皮洗净，斜着切块，再切成薄片。

大蒜切片，小葱，干辣椒切段，

炒锅点火入油烧热，入干辣椒，葱，蒜片爆香。

入莴笋片翻炒。

边炒边调入味极鲜，盐，味精，糖，胡椒粉翻炒均匀。

出锅装盘即可。