凉拌莴笋

8.3分
649人已做过
10分钟以内 难 家常 保鲜袋

配方

11种材料
莴笋 1根、葱 1根、干辣椒 5个、花生碎 适量、花椒粉 少许、芝麻 少许、醋 1勺、生抽 适量、蒜泥 适量、蚝油 少许、香油 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莴笋洗净后去皮和老菜、留下莴笋尖部分菜叶。
步骤2.
切成莴笋丝。
步骤3.
葱洗净切段。
步骤4.
干辣椒炒成糊辣壳。
步骤5.
放入保鲜袋揉碎成糊辣壳碎。
步骤6.
用一大盘放入莴笋。
步骤7.
放入蒜泥、花生碎、芝麻等。芝麻、花生碎提前炒熟。
步骤8.
加入糊辣壳、蚝油等。
步骤9.
撒上葱段。
步骤10.
浇上醋、生抽、香油等即可食用。
步骤11.
原汁原味、鲜香可口，不油腻、绿色健康，美味的下饭菜。

窍门

调料由干到稀的顺序倒入，容易入味一点。

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凉拌莴笋
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凉拌莴笋
莴笋洗净后去皮和老菜、留下莴笋尖部分菜叶。
切成莴笋丝。
葱洗净切段。
干辣椒炒成糊辣壳。
放入保鲜袋揉碎成糊辣壳碎。
用一大盘放入莴笋。
放入蒜泥、花生碎、芝麻等。芝麻、花生碎提前炒熟。
加入糊辣壳、蚝油等。
撒上葱段。
浇上醋、生抽、香油等即可食用。
原汁原味、鲜香可口，不油腻、绿色健康，美味的下饭菜。