9.7分
102人已做过
共17图
炼乳中种紫薯吐司
困难
蒸锅
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先A材料的把液体材料放入面包机里
步骤2.
放入粉类和黄油
步骤3.
面包机启动揉面程序，揉了20分
步骤4.
取出来揉成圆形，放入盆里盖上放在温暖处发酵
步骤5.
紫薯半个去皮切片
步骤6.
放入蒸锅里蒸熟
步骤7.
面团发酵到两倍大小，用手戳洞不塌陷也不回缩
步骤8.
面团撕小块，放入材料B
步骤9.
面团揉四十分钟左右，加入黄油继续揉面20分钟以上，揉到完全阶段
步骤10.
取一半面团分成三份
步骤11.
面团擀成椭圆型。卷起。松弛10分钟
步骤12.
取出蒸好的紫薯用擀面棍捣成泥
步骤13.
紫薯里加入炼乳搅拌均匀
步骤14.
面团再次卷擀，抹上紫薯泥
步骤15.
放入吐司盒子里盖上盖子发酵
步骤16.
发酵到八九分满，预热烤箱。189度下层，烤40分，中途加盖锡纸。烤好立刻倒出来，烤网上放凉装袋子里密封保存
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