天天菜谱
共9图
蛋香软饼
7.3分
43人已做过
Jackey猫
时间:1,0,-,3,0,分,钟,难度:简,单,配方:鸡蛋、面粉、蒜苗,步骤:1.蒜苗洗净切碎,面粉盛入盆中 2.加入清水,并搅拌面粉 3.直到提起面糊往下流淌成一条直线即 4.此时加入一枚鸡蛋拌匀
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
蒜、香
配方
5种材料
鸡蛋
1枚、
面粉
100克、油 适量、盐 0.5茶匙、
蒜苗
15克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜苗洗净切碎,面粉盛入盆中
步骤2.
加入清水,并搅拌面粉
步骤3.
直到提起面糊往下流淌成一条直线即可
步骤4.
此时加入一枚鸡蛋拌匀
步骤5.
调入少量盐,不用太多,只要有个底味就足够了
步骤6.
蒜苗碎加入面糊中拌匀,静置5分钟左右
步骤7.
锅中放少量油润锅,倒入一勺面糊,转动锅子,使之均匀铺满锅中,注意不要倒入过多的量,最好是刚刚够铺满锅底就可以了,这样出来的饼比较薄,吃起来香软些
步骤8.
一面煎香后,翻面继续煎至成熟即可
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菜谱:
300
热度:
0
图片
做法
食谱
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窍门配方
蛋香软饼
蒜苗洗净切碎,面粉盛入盆中
加入清水,并搅拌面粉
直到提起面糊往下流淌成一条直线即可
此时加入一枚鸡蛋拌匀
调入少量盐,不用太多,只要有个底味就足够了
蒜苗碎加入面糊中拌匀,静置5分钟左右
锅中放少量油润锅,倒入一勺面糊,转动锅子,使之均匀铺满锅中,注意不要倒入过多的量,最好是刚刚够铺满锅底就可以了,这样出来的饼比较薄,吃起来香软些
一面煎香后,翻面继续煎至成熟即可