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窍门配方

红枣乌鸡煲
主辅料:乌鸡、红枣
把乌鸡收拾干净,去掉头爪。洗净备用
选择瓦罐煨汤煲
瓦罐汤煲里加入冷水,放入备用的乌鸡、姜丝
烧开后撇净浮沫
然后撇净多余的油脂
盖盖煲制2小时
放入洗净的红枣
再盖盖煲制30分钟,然后加盐调味即可上桌食用