糯米豆腐肉丸子

7.8分
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浩轩and馨瑶
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:五花肉、糯米、豆腐、葱蒜，步骤:1.糯米淘洗干净，用清水浸泡2个小时 2.猪肉清洗干净，用绞肉机绞成肉末。 3.超市买的老豆腐。 4.老豆腐洗净，沥干水分后，将其剁碎
3,0,分,钟,-,1,小,时 一,般 家、常

配方

9种材料
五花肉 200克、糯米 150克、豆腐 （老）100克、葱蒜 10克、胡椒粉 2克、盐 3克、老抽 10毫升、芝麻油 10毫升、蚝油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米淘洗干净，用清水浸泡2个小时以上。
步骤2.
猪肉清洗干净，用绞肉机绞成肉末。
步骤3.
超市买的老豆腐。
步骤4.
老豆腐洗净，沥干水分后，将其剁碎。
步骤5.
豆腐同肉末混合均匀，调入芝麻油、盐、胡椒粉、蚝油、老抽。
步骤6.
再加入葱蒜末，搅拌均匀。
步骤7.
将豆腐肉丸团成大小适中的丸子。
步骤8.
侵泡好的糯米倒掉水，将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。
步骤9.
蒸锅里放入清水，将糯米肉丸放进去，蒸20分钟左右即可。

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糯米豆腐肉丸子
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糯米豆腐肉丸子
糯米淘洗干净，用清水浸泡2个小时以上。
猪肉清洗干净，用绞肉机绞成肉末。
超市买的老豆腐。
老豆腐洗净，沥干水分后，将其剁碎。
豆腐同肉末混合均匀，调入芝麻油、盐、胡椒粉、蚝油、老抽。
再加入葱蒜末，搅拌均匀。
将豆腐肉丸团成大小适中的丸子。
侵泡好的糯米倒掉水，将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。
蒸锅里放入清水，将糯米肉丸放进去，蒸20分钟左右即可。