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南乳花生焖猪蹄
紫韵千千
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:猪蹄、南乳、花生、白酒，步骤:1.准备所需材料 2.花生提前泡浸20分钟，猪蹄洗净剁 3.放入4-5克盐 4.加入白酒
1,小,时,-,2,小,时
简,单
家、常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需材料
步骤2.
花生提前泡浸20分钟，猪蹄洗净剁块，猪蹄凉水下锅
步骤3.
放入4-5克盐
步骤4.
加入白酒
步骤5.
然后煮开焯烫一下
步骤6.
将焯烫好的猪蹄捞起
步骤7.
大葱切段，姜切成片
步骤8.
海鲜酱倒入南乳中拌匀
步骤9.
再将适量白酒倒入南乳中调匀备用
步骤10.
起锅倒入猪蹄（不用放油）放入姜、葱、蒜炒出香味
步骤11.
然后放入香油和食用油
步骤12.
加入白糖（大概30克左右）
步骤13.
煸炒1分钟
步骤14.
倒入调好的南乳酱
步骤15.
再加入适量的清水
步骤16.
加入适量的盐
步骤17.
加上适量酱油
步骤18.
开锅后加入泡浸过的花生
步骤19.
然后倒入瓦锅内
步骤20.
盖上盖子大火煮开转小火焖1小时
步骤21.
焖至汁至浓稠即可
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