脆爽紫甘蓝丝

7.2分
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过眼云烟yjr
时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:简,单，配方:紫甘蓝、火腿肠、干辣椒、大蒜，步骤:1.尽量选择新鲜的紫甘蓝，脆劲更足。 2.火腿肠包裹外皮，切斜片，均匀地摆 3.紫甘蓝顶刀切成细丝，洗干净，控水 4.将切好的葱丁，干辣椒丁，蒜末放在
3,0,分,钟,-,1,小,时 简,单 酸、辣

配方

10种材料
紫甘蓝 半颗、火腿肠 一根、干辣椒 10克、大蒜 1瓣、小葱 20克、盐 10克、味精 5克、白砂糖 5克、陈醋 10克、生抽 5克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
尽量选择新鲜的紫甘蓝，脆劲更足。
步骤2.
火腿肠包裹外皮，切斜片，均匀地摆在盘子周围。
步骤3.
紫甘蓝顶刀切成细丝，洗干净，控水后盛入盆中
步骤4.
将切好的葱丁，干辣椒丁，蒜末放在紫甘蓝丝的顶部。
步骤5.
炒锅加入适量菜籽油烧热。
步骤6.
泼在菜上面，炝出香味，加入盐，味精，白糖少许，醋，生抽。搅拌均匀就好。
步骤7.
将拌好的菜装入摆好火腿肠的盘子中央，就完成了。

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脆爽紫甘蓝丝
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脆爽紫甘蓝丝
尽量选择新鲜的紫甘蓝，脆劲更足。
火腿肠包裹外皮，切斜片，均匀地摆在盘子周围。
紫甘蓝顶刀切成细丝，洗干净，控水后盛入盆中
将切好的葱丁，干辣椒丁，蒜末放在紫甘蓝丝的顶部。
炒锅加入适量菜籽油烧热。
泼在菜上面，炝出香味，加入盐，味精，白糖少许，醋，生抽。搅拌均匀就好。
将拌好的菜装入摆好火腿肠的盘子中央，就完成了。