黑椒柠檬煎鸡扒

6.8分

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一般黑椒味

鸡腿（琵琶腿）、柠檬、洋葱、大蒜、小番茄沙拉、黄瓜沙拉、鸡蛋沙拉、盐、黑胡椒粉、橄榄油

步骤1.

水煮鸡蛋：放水中煮开，5分钟关火，然后就放锅里焖着，就熟了；如果现吃的话，焖5分钟左右再取出。这样的水煮鸡蛋黄肯定不会黑圈，很嫩的！就算焖很久再取出来，鸡蛋黄同样也不会黑圈哈……

步骤2.

鸡腿去骨，剔干净小骨头和筋。两面都用叉子扎透，肉厚的一面用刀背剁几下，尽量平整

步骤3.

洋葱切丝、大蒜切片，先铺一些在盘里

步骤4.

鸡腿两面分别挤上柠檬汁抹匀，再抹一层细盐，再撒一层黑胡椒粉，放盆里腌入味

步骤5.

这时候准备沙拉：小番茄对半切，黄瓜切片，挤点柠檬汁和少许盐、橄榄油拌匀，鸡蛋四分之一切开

步骤6.

锅里温油，放入鸡腿

步骤7.

中火，将两面煎熟，边缘微微焦，即可

包含此做法的食谱

黑胡椒番茄橄榄胡椒鸡腿去骨

窍门配方

黑椒柠檬煎鸡扒

鸡腿去骨，剔干净小骨头和筋。两面都用叉子扎透，肉厚的一面用刀背剁几下，尽量平整

洋葱切丝、大蒜切片，先铺一些在盘里

鸡腿两面分别挤上柠檬汁抹匀，再抹一层细盐，再撒一层黑胡椒粉，放盆里腌入味

这时候准备沙拉：小番茄对半切，黄瓜切片，挤点柠檬汁和少许盐、橄榄油拌匀，鸡蛋四分之一切开

锅里温油，放入鸡腿

中火，将两面煎熟，边缘微微焦，即可