柠檬煎鸡扒

7.1分
81人已做过
一般

配方

13种材料
柠檬 1个、鸡腿肉 400克、柠檬皮 1/、水 1/、开水 2汤匙、盐 1/、糖 2茶匙、糖 1/、酱油 2荼匙、柠檬汁 3汤匙、粟粉 1茶匙、粟粉 1荼匙、酒胡椒粉 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鸡腿肉洗干净。
步骤2.
鸡腿肉用腌料拌匀，腌半小时。
步骤3.
柠檬汁料：将柠檬磨皮，只要黄色的，不要白色的。
步骤4.
将所有的柠檬汁料拌在一起，待用。
步骤5.
烧热油镬，用中慢火把腌好的鸡腿肉煎熟，两面煎至金黄色。
步骤6.
另用干净的小镬，倒入柠檬汁料煮，用粟粉水埋献。
步骤7.
最后淋上煎熟的鸡腿肉上，即成。

窍门



握出来的柠檬汁的份量可因应个人口味噌减，调出自己喜欢的口味。

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柠檬煎鸡扒
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柠檬煎鸡扒
把鸡腿肉洗干净。
鸡腿肉用腌料拌匀，腌半小时。
柠檬汁料：将柠檬磨皮，只要黄色的，不要白色的。
将所有的柠檬汁料拌在一起，待用。
烧热油镬，用中慢火把腌好的鸡腿肉煎熟，两面煎至金黄色。
另用干净的小镬，倒入柠檬汁料煮，用粟粉水埋献。
最后淋上煎熟的鸡腿肉上，即成。