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窍门配方

糯米藕
将糯米清洗一下,用两勺白糖浸泡一宿,备用
将洗干净的藕削皮切两断
将泡好的糯米塞进藕里,放一点用筷子捅几下,反复操作填满位置。
用牙签将两个藕断连接起来,在用四个牙签扎进藕的底端起到固定作用。备用准备下锅!
准备砂锅到入清水,加入红糖,红枣,水量需要没过藕。
放入藕断
盖上盖子10分钟大火烧开,转小火慢炖5-6小时中途可以加水避免干锅。炖好之后别出锅在锅里焖1-2小时。(有高压锅的话,压一小时差不多了)
焖好的藕取出,切片。放到盘里备用!
将锅里的汤汁取出一些适量加入一勺蜂蜜搅匀,倒在藕片上即可。