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小肠豆腐煲
一般
步骤1.
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油锅加姜片爆香
步骤2.
倒入小肠炒香
步骤3.
加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火
步骤4.
豆腐切块入锅焯水
步骤5.
小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖
步骤6.
炖至豆腐入味后，大火收汁即可
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