玉米面棒棒馍

9.3分
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寓言7656
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:豆沙馅、面粉、牛奶、酵母粉，步骤:1.主备食材：面粉200克、玉米面2 2.面粉、玉米面、酵母粉混合均匀，分 3.揉成光滑柔软的面团盖上保鲜膜醒发 4.面团发酵到2倍大即可
1,小,时,-,2,小,时 简,单 甜

配方

5种材料
玉米面(黄) 200克、豆沙馅 适量、面粉 200克、酵母粉 3克、牛奶 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主备食材：面粉200克、玉米面200克、酵母粉3克、牛奶适量、豆沙馅适量
步骤2.
面粉、玉米面、酵母粉混合均匀，分次加入温牛奶。
步骤3.
揉成光滑柔软的面团盖上保鲜膜醒发。
步骤4.
面团发酵到2倍大即可
步骤5.
醒发好的面团再次揉匀排气。
步骤6.
下剂子，每个50克左右。
步骤7.
擀成厚面皮，放入豆沙馅。
步骤8.
象包包子一样收紧口。
步骤9.
在案板上轻轻搓成棒棒状，稍稍整理一下。
步骤10.
全部做好后盖上保鲜膜二次醒发20分钟。
步骤11.
锅中放少许油码入发酵好的生胚，小火慢慢煎至底部微黄。
步骤12.
倒入清水，没过棒棒馍约1/3，快速盖上盖，中小火煎制约10分钟
步骤13.
听到锅中滋滋响，汤汁基本就干了，打开盖子。
步骤14.
看看，金黄焦脆，又喧又软。

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玉米面棒棒馍
主备食材：面粉200克、玉米面200克、酵母粉3克、牛奶适量、豆沙馅适量
面粉、玉米面、酵母粉混合均匀，分次加入温牛奶。
揉成光滑柔软的面团盖上保鲜膜醒发。
面团发酵到2倍大即可
醒发好的面团再次揉匀排气。
下剂子，每个50克左右。
擀成厚面皮，放入豆沙馅。
象包包子一样收紧口。
在案板上轻轻搓成棒棒状，稍稍整理一下。
全部做好后盖上保鲜膜二次醒发20分钟。
锅中放少许油码入发酵好的生胚，小火慢慢煎至底部微黄。
倒入清水，没过棒棒馍约1/3，快速盖上盖，中小火煎制约10分钟
听到锅中滋滋响，汤汁基本就干了，打开盖子。
看看，金黄焦脆，又喧又软。