天天菜谱
共10图
菠萝面包卷
7.6分
102人已做过
一般
保鲜膜
烤箱
配方
8种材料
菠萝酱
(600g菠萝切丁+150g糖+适量水炒至浓稠无汁全部用上了)、金像高粉 250g、低粉 150g、蛋 2个+自制稠酸奶 共270g、糖 50g、盐 3g、
酵母
4g、
黄油
50g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段,加黄油继续揉至完成阶段
步骤2.
放入容器中,盖保鲜膜至温暖处发酵至两倍大
步骤3.
取出排气分为两份
步骤4.
取一份擀开成长方形,一边擀薄。放上一半馅料
步骤5.
卷起收口
步骤6.
切8份。另一块也同样操作
步骤7.
排入模子中
步骤8.
入烤箱,先不开火,放一杯热水,发酵至体积明显变大
步骤9.
取出刷蛋液。烤箱预热170度,中下层,28-30分钟
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菠萝面包做法大全
菜谱:
101
热度:
100
营养
图片
做法
食谱
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烤箱
烤箱烤
不开火
蛋液
馅料
温暖
黄油
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