冬阴功汤

6.9分
73人已做过
一般

配方

12种材料
冬阴功酱 25克、虾 半斤、草菇 、青口贝 、香茅 一撮、良姜 1-2片、柠檬叶 6片、云南干辣椒 2根、椰浆 4大勺、青柠檬 半个、西红柿 一个、水 2大碗

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾去沙线，水烧开后和青口贝一起下锅焯水，变色即捞出
步骤2.
重新洗干净锅，放水、冬阴功酱、香茅、良姜、柠檬叶、干辣椒、切片的西红柿
步骤3.
将2煮开，酱煮开煮匀后加入草菇（我加的海鲜菇，如果草菇类土味重的记得先焯水）小火煮10分钟
步骤4.
加入虾和青口贝煮2分钟左右（贝类可随意）
步骤5.
加入4勺椰浆（椰浆比椰子粉好）
步骤6.
加入柠檬汁（多少尝了自己调整），搅匀后即可还可按喜好调入鱼露和虾酱（我没放。。）

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冬阴功汤
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冬阴功汤
虾去沙线，水烧开后和青口贝一起下锅焯水，变色即捞出
重新洗干净锅，放水、冬阴功酱、香茅、良姜、柠檬叶、干辣椒、切片的西红柿
将2煮开，酱煮开煮匀后加入草菇（我加的海鲜菇，如果草菇类土味重的记得先焯水）小火煮10分钟
加入虾和青口贝煮2分钟左右（贝类可随意）
加入4勺椰浆（椰浆比椰子粉好）
加入柠檬汁（多少尝了自己调整），搅匀后即可还可按喜好调入鱼露和虾酱（我没放。。）