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窍门配方

桃胶烧鸡翅
准备材料:鸡中翅和桃胶
桃胶用清水浸泡12小时,浸泡期间要换水,清洗掉桃胶的杂质
鸡翅焯水,去掉鸡翅的血末
把鸡翅放在平底锅里,用小火香煎
鸡中翅的两面煎得金黄
放入姜片和生抽
放入少量水,拌匀调料,盖上盖子用小火煮沸
放入桃胶,翻炒,让桃胶吸收鸡翅的汤汁
放入青红椒块,翻炒
最后放热炒鲜露调味料,炒匀即可上桌