红豆紫薯甜汤

6.1分

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涛涛妈咪

时间:2,小,时,以,上，难度:一,般，配方:蜜豆、紫薯、冰糖，步骤:1.蜜红豆提前用水泡8小时，洗净备用 2. 3.紫薯和蜜红豆一起放入半压力电饭煲 4.

2,小,时,以,上一,般甜

蜜豆 250克、紫薯 2个、冰糖 250克、水适量

步骤1.

蜜红豆提前用水泡8小时，洗净备用，紫薯去皮切小块

步骤2.

步骤3.

紫薯和蜜红豆一起放入半压力电饭煲，加入足够的水，关上电饭煲，调焖的按键，焖40分钟

步骤4.

步骤5.

焖好后调入适量的冰糖，用保温来焖10分钟，至冰糖全部溶化即可

步骤6.

步骤7.

步骤8.

我的是半压力的电饭煲，有点小压力，但不会像压力锅一样压烂里面的红豆，要是没有的，可以用一般的电饭煲煮一小时，或者用煤气炉小火煮一小时左右红豆就软烂了；

步骤9.

冰糖的量要根据自己家喜欢的甜度来放，能吃甜的可以放多点，不能吃的放少一点，也行的；

步骤10.

煮这些甜汤最好用冰糖，因为冰糖是润的，但白糖是微热的哦。

步骤11.

紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生；

步骤12.

红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。

包含此做法的食谱

防癌润肠通便调经补充营养去火消炎

窍门配方

红豆紫薯甜汤