苦瓜炒蛋

6.7分

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斯佳丽

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:一,般，配方:苦瓜、鸡蛋、蒜蓉辣酱、植物油，步骤:1.在鸡蛋中加入适量的盐打散备用；烧 2. 3.焯过水的苦瓜马上捞出来放入凉水中 4.

1,0,-,3,0,分,钟一,般

苦瓜 2根、鸡蛋 3个、食盐 1小勺、姜 1块、蒜蓉辣酱 1勺、植物油适量、小葱 2棵

步骤1.

在鸡蛋中加入适量的盐打散备用；烧锅开水，加入盐和几滴油，将苦瓜放入进去焯水

步骤2.

步骤3.

焯过水的苦瓜马上捞出来放入凉水中；烧热锅，加入适量的油，下入姜葱末爆香

步骤4.

步骤5.

倒入准备好的蛋液，转动锅，让蛋液凝固定型；再将鸡蛋翻炒铲切成小块，加入焯过水的苦瓜

步骤6.

步骤7.

翻炒一下，加入适量的盐和蒜蓉辣酱；翻炒均匀即可

步骤8.

步骤9.

步骤10.

步骤11.

包含此做法的食谱

强身健体保护视力健脾开胃

窍门配方

苦瓜炒蛋