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窍门配方

南瓜蒸糕
用料:南瓜丝110克,稀奶油55克,牛奶110克,低筋粉80克,米粉20克,蜂蜜25克,泡打粉1小勺
南瓜洗净,去皮,用刨丝器刨成细丝备用。蜂蜜加入牛奶中,搅拌均匀,倒入稀奶油,搅拌均匀。筛入面粉和泡打粉,
用橡皮刮刀拌匀。倒入南瓜丝,拌匀,倒入6寸活底圆模,
放入沸腾的蒸锅,中火蒸30分钟左右,熟透出锅,稍凉,脱模,切块