金沙苦瓜

6.4分

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颜色晓

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:一,般，配方:苦瓜、咸蛋黄、红椒，步骤:1.准备材料苦瓜1根、玉米1根(实际 2.苦瓜切丁，玉米掰成粒状，咸蛋黄用 3.苦瓜放入沸水中焯1分半钟 4.

1,0,-,3,0,分,钟一,般咸、鲜

苦瓜 1跟、玉米(鲜) 1根、咸蛋黄 3个、红椒 5根

步骤1.

准备材料苦瓜1根、玉米1根(实际只用了三分之一)咸蛋黄3个、生姜1小块

步骤2.

苦瓜切丁，玉米掰成粒状，咸蛋黄用勺子碾烂，生姜切小片

步骤3.

苦瓜放入沸水中焯1分半钟

步骤4.

步骤5.

植物油温5成，保持小火，下咸蛋黄炒散，咸蛋黄很快就会起泡，要不停用铲子划炒，以免糊锅

步骤6.

迅速放入姜片，与咸蛋黄一同划炒，直至蛋黄被完全炒散，没有颗粒状为止

步骤7.

再倒入苦瓜丁划炒2分钟

步骤8.

步骤9.

再倒入玉米粒炒2分钟，炒匀，调入食盐出锅即可

步骤10.

随手撒几根红椒丝装饰了一下

步骤11.

步骤12.

步骤13.

包含此做法的食谱

强身健体保护视力健脾开胃

窍门配方

金沙苦瓜