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简易版海鲜饭
一般
步骤1.
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首先将大米、青口贝、虾洗净，沥干水分待用
步骤2.
一锅清水烧开、入虾焯烫变色，取出去虾线、肠、壳成虾仁
步骤3.
再烧开一锅清水，入青口贝焯烫至开口，立马捞出
步骤4.
坐锅烧热，入少许橄榄油，下蒜末，炒香大米
步骤5.
加入适量高汤
步骤6.
下藏红花，大火煮开
步骤7.
转小火，加盖
步骤8.
几分钟开盖，搅拌一次，至饭粒九成熟
步骤9.
下虾仁
步骤10.
下青口贝，迅速加盖，关火，利用余温焖2分钟，即成
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