6.4分
23人已做过
共7图
快炒馒头片
2小时以上
一般
馒头半个 、青椒一个 、洋葱一个 、鸡蛋两个
步骤1.
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准备食材
步骤2.
洋葱和青椒切丁
步骤3.
馒头切丁
步骤4.
热锅放少许油，放洋葱青椒，翻炒半分钟出锅。
步骤5.
热锅，凉油，放入鸡蛋液，紧接着导入馒头丁，快速翻炒，使馒头片均匀的裹上鸡蛋液，待鸡蛋馒头凝固，放入青椒洋葱翻炒，放盐，出锅
步骤6.
这是成品，解释一下，因为鸡蛋本身新鲜，所以没有放味精和鸡精
如果有红萝卜，切一点儿丁，放进去，颜色会更好看，如果是白馒头，炒出来会更好看
