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酥香土豆饼
一般
酥
剪刀
土豆 、淀粉 、花椒粉 、盐 、油
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆洗净，去皮，切丝；放入容器中，加适量干淀粉
步骤2.
用手抓匀，让干淀粉吸干土豆丝表面水分，至土豆丝干燥；可用厨房剪刀将土豆丝剪短一些，这样可使土豆饼更易成型
步骤3.
在土豆丝中依个人口味加入适量盐、花椒粉，抓匀
步骤4.
底锅烧热，再放油，热锅凉油使土豆丝不易粘锅
步骤5.
放入土豆丝，用铲子稍微压实一些
步骤6.
转小火，煎至两面金黄即可
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