蒜薹炒腊肠

7.7分
527人已做过
幸福精灵a
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:蒜薹、腊肠、生姜、小米椒，步骤:1.提前蒸好的腊肉切片，小米椒和生姜 2.蒜薹洗净后直接用手掐成小段。 3.炒锅中注入食用油，下小米椒，姜丝 4.出香味后下蒜薹。
10分钟以内 一般 咸鲜 炒锅

配方

7种材料
蒜薹 300克、腊肠 1根、小米椒 3个、生姜 6克、生抽酱油 15毫升、鸡粉 .克、食用油 20毫升

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前蒸好的腊肉切片，小米椒和生姜洗净后切碎。
步骤2.
蒜薹洗净后直接用手掐成小段。
步骤3.
炒锅中注入食用油，下小米椒，姜丝炝锅。
步骤4.
出香味后下蒜薹。
步骤5.
翻炒2分钟左右，炒至6分熟。
步骤6.
下腊肠。
步骤7.
翻炒均匀后下生抽酱油。
步骤8.
翻炒均匀后再沿锅边淋少许水，略焖2分钟。
步骤9.
最后加鸡粉，翻炒均匀后关火即可。

窍门

1：蒜薹不易太的过熟，软趴趴的口感不好。 2：腊肠，蒸饭的时候放饭格中蒸熟，炒的时候也会节省很多时间。精灵经常会提前蒸熟一，两根放冰箱备用。 3：腊肠，生抽有咸味，所以无须另外加盐。

相关专题

包含此做法的食谱

助消化 通便排毒 杀菌消炎 夏季食谱 小米 姜丝 鸡粉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 蒜薹炒腊肠的做法大全

蒜薹炒腊肠
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蒜薹炒腊肠
提前蒸好的腊肉切片，小米椒和生姜洗净后切碎。
蒜薹洗净后直接用手掐成小段。
炒锅中注入食用油，下小米椒，姜丝炝锅。
出香味后下蒜薹。
翻炒2分钟左右，炒至6分熟。
下腊肠。
翻炒均匀后下生抽酱油。
翻炒均匀后再沿锅边淋少许水，略焖2分钟。
最后加鸡粉，翻炒均匀后关火即可。