7.6分
121人已做过
共10图
羊油
一般
香辣
羊板油 1000克，白色块状、辣椒酱 250克、花生油 300克、盐 2克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒。刚开始会有羊板油自带的一些水份
步骤2.
继续翻炒至水份蒸发完毕，羊板油就会开始出油，这时将火调小
步骤3.
小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出
步骤4.
当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了
步骤5.
当油温晾至用手摸锅不太烫手时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除
步骤6.
加入辣椒酱、花生油，重新放到小火上，慢慢的继续熬制，要不停的边熬边搅拌
步骤7.
等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红，并能闻到浓浓的香辣味道时即可关火
步骤8.
关火后晾凉10分钟，将辣羊油倒入带盖子的容器中
步骤9.
等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存
相关专题
相关菜谱
最流行的菜谱
-
![羊油面线]()
羊油面线配方:高丽菜,白面线,葱花,蒜头1.7分87人做过 -
![羊油版油茶]()
5图羊油版油茶配方:面粉,羊油,黑芝麻榨汁机5.3分171人做过 -
![羊油金丝饼]()
5图羊油金丝饼配方:高筋粉,羊油,十三香,鸡精6分65人做过 -
![鸡蛋羊油茶]()
11图鸡蛋羊油茶配方:羊油茶,清水,鸡蛋,玉米油1,0,-,3,0,分,钟7.5分5人做过 -
![胡萝卜羊油包子]()
4图胡萝卜羊油包子配方:面粉,酵母,胡萝卜,羊油5分168人做过 -
![老式蛋糕]()
13图老式蛋糕荐配方:低粉,鸡蛋,白糖,色拉油烤箱,打蛋器8.4分94人做过 -
![玫瑰花面包]()
9图玫瑰花面包配方:高筋面粉,糖啧玫瑰,红糖,酵母烤箱7.4分91人做过 -
![芦笋鲜辣猪排]()
13图芦笋鲜辣猪排荐配方:大排,芦笋,鲜辣味粉,蚝油9.0分108人做过 -
![猪肉蛋黄粽+蜜豆粽+原味粽]()
42图猪肉蛋黄粽+蜜豆粽+原味粽配方:糯米,腌肉,蛋黄,粽叶7.6分115人做过 -
![小山进蛋糕卷]()
17图小山进蛋糕卷荐配方:低粉,蛋黄,细砂糖,蜂蜜烤箱,打蛋器9.8分121人做过
