天天菜谱
共13图
老式蛋糕
8.4分
94人已做过
难
烤箱
配方
5种材料
低粉 75克、
鸡蛋
3个、
白糖
70克、色拉油 20毫升、
白芝麻
适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
全蛋中一次性加入白糖
步骤3.
用电动打蛋器低速搅打,待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅,提至3档继续打
步骤4.
蛋液打至完全膨发,提起打蛋器,滴落的蛋液不会立刻消失
步骤5.
分两次筛入低粉,快速切拌均匀
步骤6.
倒入色拉油,切拌均匀
步骤7.
最后拌匀的蛋糕糊
步骤8.
将蛋糕糊装入模具中,表面撒上白芝麻
步骤9.
预热烤箱。上火170度,下火150度
步骤10.
放入蛋糕模具,烤箱中层
步骤11.
上下火烤制15-20分钟左右
步骤12.
蛋糕蓬发,上色均匀即可出炉
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老式蛋糕做法大全
菜谱:
147
热度:
205
介绍
营养
图片
做法
包含此做法的食谱
下火
打蛋器
芝麻
色拉油
烤箱烤
电动打蛋器
白糖
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窍门配方
老式蛋糕
准备材料
全蛋中一次性加入白糖
用电动打蛋器低速搅打,待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅,提至3档继续打
蛋液打至完全膨发,提起打蛋器,滴落的蛋液不会立刻消失
分两次筛入低粉,快速切拌均匀
倒入色拉油,切拌均匀
最后拌匀的蛋糕糊
将蛋糕糊装入模具中,表面撒上白芝麻
预热烤箱。上火170度,下火150度
放入蛋糕模具,烤箱中层
上下火烤制15-20分钟左右
蛋糕蓬发,上色均匀即可出炉