天天菜谱
共15图
石头烤馍
9.3分
108人已做过
难
平底锅、保鲜膜
烤箱
配方
6种材料
面粉
500克、
牛奶
250克、
鸡蛋
1个(42克)、
白糖
45克、
奶粉
15克、酵母粉 2克
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
石头放盆里,放入莫过石头的清水
步骤2.
放入适量的消毒液,浸泡1天
步骤3.
用小牙刷,一个一个将鹅卵石清洗干净
步骤4.
冲洗掉消毒液,控干水分
步骤5.
烤馍之前,将石头放入烤箱(平底锅),220度,将石头烤热,大约20分钟
步骤6.
将材料混合成为面团,静置发酵至两倍大
步骤7.
将发酵好的面团取出,反复揉搓成光滑的面团
步骤8.
将面团揪成大约鸡蛋大小的面剂
步骤9.
将面剂揉成圆形的面团
步骤10.
全部揉完,盖保鲜膜或者笼布,醒半小时
步骤11.
将洗净的鹅卵石事先用220度烤20分钟
步骤12.
将一部分烤热的时候铺在盆底
步骤13.
将馍分开点位置放在盘底
步骤14.
将其余的热石头倒入盆内,放入烤箱烤15分钟。根据喜好,选择是否立即取出
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烤馍做法大全
菜谱:
76
热度:
116
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
平底锅
鸡蛋
烤箱
半小时
面团
发酵好的面团
烤馍
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窍门配方
石头烤馍
石头放盆里,放入莫过石头的清水
放入适量的消毒液,浸泡1天
用小牙刷,一个一个将鹅卵石清洗干净
冲洗掉消毒液,控干水分
烤馍之前,将石头放入烤箱(平底锅),220度,将石头烤热,大约20分钟
将材料混合成为面团,静置发酵至两倍大
将发酵好的面团取出,反复揉搓成光滑的面团
将面团揪成大约鸡蛋大小的面剂
将面剂揉成圆形的面团
全部揉完,盖保鲜膜或者笼布,醒半小时
将洗净的鹅卵石事先用220度烤20分钟
将一部分烤热的时候铺在盆底
将馍分开点位置放在盘底
将其余的热石头倒入盆内,放入烤箱烤15分钟。根据喜好,选择是否立即取出