天天菜谱
共6图
自制卤鸡腿
6.5分
210人已做过
2小时以上
一般
配方
8种材料
鸡腿
10个、盐 适量、
冰糖
适量、老抽 适量、
花椒
适量、八角 适量、香叶桂皮草果丁香茴香等适量 、生姜适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所有料用纱布袋装起来,先用清水熬开,香味熬出来,鸡腿洗干净,划刀待用
步骤2.
可以按自己口味加辣椒花椒,大葱我忘记买了
步骤3.
熬开后加入鸡腿,小火慢煮一个小时(不要加盖)
步骤4.
熟了后在卤水里泡上四个小时以上味道更好
步骤5.
好了没来的及把装盘的图片拍下来(我还一起加了鸡蛋️)
窍门
卤水可以放冰箱反复用,下次继续卤煮耳朵,煮舌头
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自制卤鸡做法大全
菜谱:
11
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
辣椒
大葱
花椒
卤水
鸡腿
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可以按自己口味加辣椒花椒,大葱我忘记买了
熬开后加入鸡腿,小火慢煮一个小时(不要加盖)
熟了后在卤水里泡上四个小时以上味道更好
好了没来的及把装盘的图片拍下来(我还一起加了鸡蛋️)