家常烧豆腐

6.5分

66人已做过

一般家常

北豆腐一块、五花肉一两、葱适量、蒜 3-5瓣、大料一瓣、花椒 10粒、酱油一勺、糖一勺、醋一勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

豆腐切成菱形块，下锅炸或者煎至金黄色

步骤2.

选择配料，这个菜不讲究，配料可能是各种，牛肉猪肉都可，土豆、笋、荸荠、藕、只要脆一点的都可以，很随意

步骤3.

葱、大料、花椒爆锅，下除了豆腐的其余主料翻炒

步骤4.

加入酱油、糖、适量料酒，继续翻炒，然后倒入一小碗开水

步骤5.

中火烧至收汁，加入大量的蒜，沿锅边烹入一勺醋，翻炒30秒完成

包含此做法的食谱

酱油料酒花椒火烧土豆

窍门配方

家常烧豆腐

豆腐切成菱形块，下锅炸或者煎至金黄色

选择配料，这个菜不讲究，配料可能是各种，牛肉猪肉都可，土豆、笋、荸荠、藕、只要脆一点的都可以，很随意

葱、大料、花椒爆锅，下除了豆腐的其余主料翻炒

加入酱油、糖、适量料酒，继续翻炒，然后倒入一小碗开水

中火烧至收汁，加入大量的蒜，沿锅边烹入一勺醋，翻炒30秒完成