天天菜谱
共9图
茶树菇炒羊肉
7.2分
83人已做过
一般
红油味
配方
7种材料
羊肉片 500g、茶树菇干 40g、
葱
1棵、干辣椒 5颗、辣椒粉 、盐 、辣豆瓣酱
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茶树菇干泡发,浸泡至少半天,中途换几次水洗净泥沙,切成4厘米左右的段,备用
步骤2.
羊肉片解冻
步骤3.
葱切葱花,干辣椒切段
步骤4.
茶树菇用沸水焯熟,捞出,沥干水分
步骤5.
锅内放适量油,待油热,放入葱和干辣椒爆香
步骤6.
加入辣豆瓣酱,煸炒出红油
步骤7.
加入茶树菇,翻炒
步骤8.
加入羊肉片,加盐,辣椒粉调味,翻炒至羊肉熟切均匀,盛盘即可
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炒羊肉做法大全
菜谱:
176
热度:
63
介绍
图片
做法
食谱
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羊肉
豆瓣酱
辣椒粉
辣豆瓣酱
羊肉片
辣椒
肉片
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窍门配方
茶树菇炒羊肉
茶树菇干泡发,浸泡至少半天,中途换几次水洗净泥沙,切成4厘米左右的段,备用
羊肉片解冻
葱切葱花,干辣椒切段
茶树菇用沸水焯熟,捞出,沥干水分
锅内放适量油,待油热,放入葱和干辣椒爆香
加入辣豆瓣酱,煸炒出红油
加入茶树菇,翻炒
加入羊肉片,加盐,辣椒粉调味,翻炒至羊肉熟切均匀,盛盘即可