天天菜谱
共7图
自制炼乳,只需要2种食材,一步搞定
6.5分
213人已做过
2小时以上
一般
配方
2种材料
白砂糖 150g、纯牛奶 500g
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把白砂糖倒入主锅中
步骤2.
再加入常温纯牛奶
步骤3.
盖上主锅盖后,把网锅摆放在主锅盖上,它可以起到防溅透气的作用
步骤4.
设置28分钟,Varoma温度,4速开始熬制。美善品会一直不停搅拌,不会焦底,上面的网锅在防止牛奶飞溅出来的同时可以使蒸汽蒸发,让牛奶浓缩成炼乳
步骤5.
时间到了之后移除网锅,打开主锅盖
步骤6.
把做好的炼乳倒入一个罐子里等它冷却,刚做好的时候还是比较稀的状态,完全冷却后就会变得很浓稠
包含此做法的食谱
牛奶
白砂糖
纯牛奶
搅拌
砂糖
美善品
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窍门配方
自制炼乳,只需要2种食材,一步搞定
先把白砂糖倒入主锅中
再加入常温纯牛奶
盖上主锅盖后,把网锅摆放在主锅盖上,它可以起到防溅透气的作用
设置28分钟,Varoma温度,4速开始熬制。美善品会一直不停搅拌,不会焦底,上面的网锅在防止牛奶飞溅出来的同时可以使蒸汽蒸发,让牛奶浓缩成炼乳
时间到了之后移除网锅,打开主锅盖
把做好的炼乳倒入一个罐子里等它冷却,刚做好的时候还是比较稀的状态,完全冷却后就会变得很浓稠