菌菇花蛤海鲜汤

8.0分
787人已做过
2小时以上 一般

配方

9种材料
海鲜菇 80g、白玉菇 80g、鲍鱼 4只、蛤蜊 200g、料酒 10克、玉米油 15克、家乐海鲜口味汤料 1包、清水 750克、葱姜 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将花蛤用盐水泡两个小时左右，让其吐沙，然后充分洗干净备用，将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂,备用。
步骤2.
鲍鱼用刀沿壳取下，摘去内脏，冲洗干净后刻个花刀。
步骤3.
家乐海鲜口味汤料打开。
步骤4.
用清水搅匀，清水的量是750克左右，约三饭碗水。
步骤5.
油锅放入玉米油烧热，葱姜爆香，然后将花蛤与鲍鱼放进锅内大火爆炒2分钟，放入料酒去腥，花蛤的口子受热会全部张开，这个时候已经差不多快熟了。
步骤6.
倒入调制好的家乐海鲜汤料。
步骤7.
接着放入菌菇，大火煮开，边煮边用汤勺搅动一下锅底，再煮5分钟左右就可以了。
步骤8.
鲜得眉毛都快掉下来了。
步骤9.
非常好吃，做起来哦，这款汤做法简单，又非常好吃

窍门

小贴士;这款海鲜汤不用放任何调料，用家乐海鲜汤料味道调的刚刚好。

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菌菇花蛤海鲜汤
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菌菇花蛤海鲜汤
将花蛤用盐水泡两个小时左右，让其吐沙，然后充分洗干净备用，将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂,备用。
鲍鱼用刀沿壳取下，摘去内脏，冲洗干净后刻个花刀。
家乐海鲜口味汤料打开。
用清水搅匀，清水的量是750克左右，约三饭碗水。
油锅放入玉米油烧热，葱姜爆香，然后将花蛤与鲍鱼放进锅内大火爆炒2分钟，放入料酒去腥，花蛤的口子受热会全部张开，这个时候已经差不多快熟了。
倒入调制好的家乐海鲜汤料。
接着放入菌菇，大火煮开，边煮边用汤勺搅动一下锅底，再煮5分钟左右就可以了。
鲜得眉毛都快掉下来了。
非常好吃，做起来哦，这款汤做法简单，又非常好吃